Pudim Que Ninguém Diz Do Que É
Derretem-se 125 gr. de manteiga em banho-Maria. Juntam-se-lhe 12 claras de ovos bem batidas e um copo de bom vinho do Porto, ou parecido. Misturam-se-lhe pouco a pouco 250 gr. de farinha até ficar grosso, 250 gr. de açúcar, passas e cidrão. Vai ao forno.
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