As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
As mais visitadas são:
-
Miquelinas 250 de mi olo de amêndoa 400 gr . de açúcar 6 ovos só com 2 claras 2 colheres (de sopa) de manteiga 3 colheres (d... -
Teleculinária, nº 1 - 04 de Outubro de 1976 Esta semana, depois de algum tempo de ausência por motivos profissionais, resolvi traz... -
Crónica Feminina : Culinária. Suplemento nº 11. Sem data Um número especial(íssimo) dedicado ao Hotel Ritz, com depoimentos de Daniel Bouqua...
Uau!!!
ResponderEliminarA minha mãe tem uma relíquia parecida com esta.
Era da minha avó, e ainda está a funcionar.
Normalmente era utilizada para fazer os enchidos, quando matava o porco. Agora, usamos quando fazemos Queijinhos de Figo (eheh...)
http://iguariascaseiras.blogspot.pt/2009/09/quijinhos-de-figo.html
Estou a adorar este espaço. Há receitas que me são muito familiares, pois também cresci com estes sabores.
Um abraço
Olá!Cheguei hoje aqui e adorei.Não posso deixar de comentar este post, pois a minha mãe também tem uma destas e eu sinceramnete prefiro a carne picada nela do que na 1,2,3!Parabéns pelo blog e tudo de bom.Tenho umas receitas debaixo de olho.Depois dou noticias...
ResponderEliminar