Torta Excelente
4 ovos, 4 batatas, 4 colheres de sopa de farinha, 4 decilitros de leite e 1 colher de manteiga.
Cozem-se as batatas e passam-se na máquina. Junta-se a manteiga, as gemas, o leite e a farinha. Vai ao fôrno em tabuleiro untado.
Depois de desenformada, recheia-se com mais e ou picado de carne e enrola-se.
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