Bolo Marjorie
Batem-se 5 gemas e 1 clara com 200 gr. de açúcar, até engrossarem. Junta-se 100 gr. de margarina derretida e depois de 125 de farinha e 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó.
Bate-se bem e juntam-se as 4 claras batidas em castelo. Coze em duas formas iguais.
Recheia-se e cobre-se com o seguinte creme: leva-se ao lume brando 50 gr. de margarina, 1 ovo, 50 gr. de açúcar e 50 de noz ou amêndoa ralada. Mexe-se sempre em lume brando até engrossar um pouco.
