Bôla de Carne - Fotoreportagem

Mistura-se 1 chávena de ovos ou 4 ovos

com 1 chávena de óleo e bate-se bem.

Vai-se deitando alternadamente 1 chávena de leite

com 3 chávenas de farinha

e duas colheres rasas de sopa com fermento em pó "Royal".

Unta-se a forma com margarina

e põe-se metade da massa e por cima, por exemplo, chouriço em rodelas, presunto
e toucinho cozido. A minha fiz com mortadela de azeitonas, ovos cozidos, queijo e chouriço.
Mas as possibilidades são infinitas.
Deita-se por cima o resto da massa e vai a forno quente [eu pus a 200º]

E cá está ela, com óptimo ar.
A receita é de Olga Paradinha, a Senhora que também nos deu a receita dos Pãezinhos de 1/4 de hora que fizeram um enorme sucesso e cuja a receita pode ser também encontrada aqui no blog.

Experimente. Aventure-se. E diga-me o que achou...

Esta receita pode ser vista no original AQUI e outras receitas de bôlas podem ser consultadas na barra de publicações do seu lado direito.

Bôla de Carne

Coisas Boas - Receitas Culinárias, Associação das obras  assistenciais das
Conferências Femininas de S. Vicente de Paulo, Lisboa, Edição Livros do Brasil, S/D, p. 56

Bôla de Carne

1 chávena de ovos ou 4 ovos

1 chávena de óleo e uma de leite

3 chávenas de farinha

2 colheres rasas de sopa de pó "Royal" [fermento]

Mistura-se o óleo com os ovos, bate-se bem e vai-se deitando o leite alternadamente com a farinha [e o fermento], batendo sempre.

Unta-se a forma com margarina e põe-se metade da massa e por cima chouriço em rodelas, presunto e toucinho ligeiramente cozido se houver. Deita-se por cima o resto da massa e vai ao forno quente. Pincela-se com ovo antes de ir para o forno.

Olga Paradinha