Torta de Banana
70 gr. de manteiga, 250 de açucar, 200 gr, de farinha, 1 chávena de leite (das de chá), 2 colheres (de chá) de fermento, 1 ovo.
Bate-se a manteiga com o açucar, junta-se o ovo, o leite, a farinha e o fermento. Vai ao fôrno em tabuleiro untado de manteiga.
[Creme] Põe-se num tacho 2 chávenas de açucar e leva-se a ponto de rebuçado, junta-se 2 claras em nuvens pouco a pouco para não cozerem.
Recheia-se o bolo que se partiu em 4, com o creme e rodelas de banana. Cobre-se com o resto do creme e enfeita-se a gosto.
Daniel, passei para agradecer o convite e ainda bem que o fez. Estas receitas são a preservar porque já não há receitas assim. A minha mãe tem algumas tal como estas. Qualquer dia passo por cá para fazer uma receita da avó Helena! Bjs
ResponderEliminar