Pudim de Chocolate
Leva-se a ponto 250 gr. de açucar. Junta-se 2 colheres (de chá) de chocolate em pó desfeito em água e deixa-se ferver um pouco. Depois de frio, junta-se 6 gemas e 2 claras. Coze em banho-maria em forma barrada de açucar queimado e pode enfeitar-se com natas.
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