Bolo de Pão Ralado
250 de açucar, 6 ovos
6 colheres (de sopa) de pão ralado
Bate-se o açucar com as gemas. Junta-se-lhe as claras batidas em castelo, alternando com o pão ralado. Vai ao forno em forma untada.
As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
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