Palitos de Amêndoas
5 ovos, 125 grs. de amêndoas peladas e raladas, 250 grs. de açucar, 450 de farinha e raspa de limão.
Batem-se bem os ovos com o açucar. Junta-se-lhe a amêndoa e a farinha.
Tendem-se em palitos que se levam a fôrno regular em fôrma untada.
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