quarta-feira, 25 de abril de 2012

Bolo Russo


Bolo Russo


Batem-se 6 gemas com 10 colheres de açucar. Juntam-se as claras em castelo, 3 colheres de farinha, 1 colher (de chá) de fermento e 50 nozes e 50 amêndoas passadas pela máquina. Por fim as claras em castelo. Coze-se em tabuleiro bem untado e depois de pronto, parte-se ao meio e recheia-se com chantilly.