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Azulejos : semanario illustrado de sciencias, lettras e artes. Ano 2, série 3, n.º 60, 09 de Novembro de 1908 |
Croquetes de Arroz Doce
Toma-se uma porção de arroz doce, frio e consistente e fazem-se pequenos pães. Envolvem-se depois em pão ralado, em seguida em ovo batido e depois outra vez em pão ralado e depois de bem envolvidos, fregem-se em banha e vão para a mesa polvilhados de açúcar ou em calda.
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