Pudim Simples
6 ovos inteiros, 250 grs. de açúcar, 2 chávenas de chá de leite, sumo e raspa de 1 limão.
Mistura-se tudo e vai ao forno em forma untada com manteiga.
As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
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os ovos são com claras e gemas ? não se separam ?
ResponderEliminarSim, são 6 ovos inteiros.
EliminarBoa tarde. O Pudim é fantástico. Saiu muito bem, talvez por ser simples como a receita o designa. Muito cremoso, textura fina e sabor inconfundível. Muito obrigado pela partilha da receita. Vou espreitando outras. :-)
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