As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda começou por ser um repositório de receitas de família, herança das minhas Avós Helena e Eduarda. Num ápice, foi sendo aumentado o espólio documental do blog através da incorporação de outros cadernos de receitas ou livros (por doação/oferta ou compra em leilão/alfarrabista) e a pesquisa e recolha de material em livros, jornais ou revistas. Acima de tudo, este é um espaço de partilha, de carinho, de memória e de saudade. Um espaço de História.
Excertos "gastronómicos", de inícios do séc. XIX, de um livro extraordinário chamado: Scketches of Portuguese Life, Manners, Costume, and Character, by A. P. D. G., London - 1826. Podem folheá-lo CLICANDO AQUI
Sobre alguns produtos "regionais":
E sobre o que os Saloios levavam de Lisboa para as suas casas:
Sem comentários:
Enviar um comentário