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Penhascos
A meio quilo de açúcar se juntam quatro claras de ovos, que se batem com o açúcar até ficar branco; deitando-lhe depois meio quilo de amêndoa partida. Em estado tudo muito bem misturado tendem-se, colocando-os em folhas de papel branco e vão a forno brando.
Estou gostando muito das receitas e da história ..muito interessante
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