sábado, 3 de junho de 2023

Carrés de Chocolates

Maria Olímpia Areal: Doces Familiares. Porto: edições ASA, 3ª ed.: 1960. Pág. 81

 Carrés de Chocolates
 
 6 ovos; o mesmo peso dos ovos de açúcar, de manteiga, de farinha de triga e de chocolate ralado (cerca de 300 g de cada).

Mistura-se tudo muito bem, mexendo sempre para o mesmo lado. Estende-se a massa num tabuleiro untado com manteiga e leva-se ao forno brando. Não se deixa secar muito. Depois de cozido, corta-se em quadrados de 4 cm de lado e juntam-se estes quadrados dois a dois com geleia de morangos. Passam-se, depois, em açúcar pilé ou areado.

Sem comentários:

Enviar um comentário

As mais visitadas são: