Ovos Com Molho de Tomate
Fritam-se em banha fatias de pão de 1 a 2 centímetros de espessura. Colocam-se numa travessa e sobre ela fatias de presunto do mesmo tamanho. Põem-se ao lume uma frigideira pequena com banha. Parte-se dentro um ovo e assim que a clara começar a prender deita-se um pouco de sal sobre a gema e volta-se a clara sobre esta com o auxílio de 2 garfos.
Fazem-se tantos ovos quantas as fatias de pão com presunto e colocam-se sobre este. Tem-se feito molho de tomate bastante grosso e deita-se por cima. Deve ser porção suficiente para que fique tudo coberto.
E como se faz o molho de tomate?
ResponderEliminarHá alguma deste molho em particular?