Menús de Outrora

Num dos livros de receitas manuscritas que foi arranjando por aí, entre leiloeiras e alfarrabistas, encontrei este menú de um casamento acontecido na Quinta da Fonteireira, a 15 de Agosto de 1966, e servido pela maravilhosa casa Benard, de Lisboa, ainda hoje em funcionamento em plena Rua Garrett, no Chiado.

 

Segundo pesquisas efectuadas, consegui apurar que se trata do casamento de "D. Maria da Conceição Ulrich Pinto Basto, Senhora da Quinta da Fonteireira, casou-se na Capela dessa Quinta, a 15 de Agosto de 1966 com Rui Gonçalo José Eduardo de Sousa do Vale Peixoto e Vilas, 5.º Senhor da Casa da Guilhomil, do qual teve quatro filhos". 

D. Maria da Conceição Pinto Basto era filha única de António Gomes da Silva Pinheiro Ferreira Pinto Basto, político e empresário português, com Maria Luísa do Casal Ribeiro Ulrich.