Vinho de Laranja

O Livro da Mulher: Revista Illustrada de Conhecimentos Úteis: 
 Tomo 7 / Sem data - Série Biblioteca do Povo, pág. 487

Vinho de Laranja

Tomam-se laranjas de boa qualidade, na proporção da quantidade de vinho que se quer fabricar, espremem-se numa vasilha de um coador, havendo cuidado em não deixar a semente, e junta-se depois 500 gramas de açúcar branco, para cada 5 litros de líquido que se obtiver.

Litro e meio de água comum para a mesma porção de liquido.

Em seguida engarrafa-se bem e deixa-se fermentar.