Doce de Leite Condensado
1 lata de leite condensado
2 gelatina de pêssego, 3 ovos
1 lata de pêssego em calda
Deita-se a gelatina num tacho com 2 chávenas de água e deixa-se ferver. Depois junta-se 1 chávena de água fria. Deixa-se arrefecer mais um pouco e junta-se o leite condensado, o pêssego aos bocados e as claras em castelo.
Leva-se ao frigorífico.
Olá, quando fala em 3 ovos só se usa as claras mesmo ou há alguma coisa em falta na receita? Obrigado,Elsa.
ResponderEliminarA Avó era muito cuidadosa. Eu nunca fiz esta receita por isso acredito que sejam só as claras em castelo... com as gemas pode-se fazer uns ovos moles... para aproveitar.
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