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| 3 colheres (de sopa) rasas de farinha |
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| dissolvidas em meio litro de leite. |
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| juntam-se 2 chávenas de chá de açúcar |
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| 5 ovos inteiros |
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| e raspa de limão. Mexe-se bem. |
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Vai a cozer em banho maria em forma barrada de açúcar queimado.
[Eu usei a panela de pressão] |
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Fica um pudim grande e macio. Este desfez-se um pouco
porque não tive tempo de deixá-lo arrefecer. |
Eis um boa receita de
Pudim de Leite. Não dá grande trabalho, os ingredientes não são excessivos e o sabor, devido ao limão, torna-se bastante fresco. É uma boa escolha.
Há quanto tempo não faz um pudim? Experimente este e diga-me a sua opinião.
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