segunda-feira, 26 de março de 2012

Sorvete de 3 Cores


Sorvete de 3 Cores

1 lata de leite condensado
1 mousse alsa
1 pacote de 125 de natas, 3 ovos

Abre-se a lata de leite condensado para um tacho, junta-se-lhe a mesma lata cheia de leite e 3 gemas. Leva-se ao lume a engrossar e deixa-se de parte. Faz-se o mousse alsa pelo procesos vulgar e bate-se até engrossar. Batem-se as natas com 3 colheres (de sopa) de açúcar e juntam-se-lhe as 3 claras em castelo.
Põe-se num pirex grande, primeiro o creme de leite condensado, depois o mousse e por cima as natas.
Leva-se a congelar.