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| Natal de 1960: Alfaiataria Infantil. Edição Luiz Gonzaga dos Santos Costa. Porto - Oficina de São José (10-12-1960) |
Um livrinho muito curioso, com muitas receitas e publicidades a imensas casas comerciais da cidade do Porto existente no início da década de 60.
E para inaugurar o livrinho, aqui vai uma receita:
Bichaninhos
Batem-se 9 gemas de ovos com 70 grs. de açúcar refinado. Assim que os ovos estiverem bem batidos juntam-se-lhes as claras batidas em nuvem, continua-se a bater juntando pouco a pouco 70 grs. de farinha de trigo, uma pitada de sal e o sumo de um limão. Assim que a massa está bem batida e consistente deita-se às colheres sobre folhas de papel amanteigado que se pousam num tabuleiro onde vão a cozer em forno brando.
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