domingo, 7 de novembro de 2021

Bolo do Céu

Bolo do Céu

Amêndoa muito bem pisada 500 gr.
Açúcar refinado 500 gr. Manteiga 125 gr.
Deita-se tudo numa vasilha e junta-se 14 ovos sendo 4 com clara. Bate-se muito bem e depois de engrossar, deita-se-lhe uma pequena porção de farinha fina, a suficiente para que possa com facilidade engrossar um pouco.
Deita-se depois 500 gr. de doce de calda de preferência aromático e em estando tudo bem misturado, vai ao forno em forma barrada de manteiga.
Em estando frio parte-se em talhadas e polvilha-se com açúcar e canela.

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