Azulejos : semanario illustrado de sciencias, lettras e artes.
Ano 1, série 1, n.º 2, 28 de Setembro de 1907 - pág. 8
Pastéis de Nata
Batem-se 4 chicaras de nata de leite, com 10 gemas de ovos, uma colher de açúcar e umas casquinha de limão. Dá-se uma fervura, mexe-se e enchem-se copos com esta massa. Levam-se ao forno e estando tostados servem-se cobertos de açúcar e canela em pó.
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