Piadas

Piadas

Batem-se 2 gemas com 6 colheres de açúcar.

Junta-se 4 colheres de amêndoa ralada, as claras em castelo, 4 colheres de farinha e 1 de fermento. Distribui-se a massa aos montinhos num tabuleiro untado e a meio da cozedura coloca-se sobre cada bolinho uma amêndoa pelada.