Bolo Carmen
75 grs. de manteiga
250 grs. de açúcar
250 grs. de farinha
3 ovos
1 chávena de leite
1 chávena de compota
2 colheres de chá de fermento.
Mistura-se tudo e por fim põe-se as claras em castelo. A compota é a gosto, podendo ser misturada com várias qualidades.
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