sábado, 12 de outubro de 2013

Bolo Helena


Bolo Helena

300 grs. de açúcar - 250 grs. de farinha - 230 grs. de manteiga - 6 ovos - 1 cálice de licôr - 2 colheres de café de fermento Royal.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme. Bata à parte as gemas e junta à farinha com o fermento e junte à mistura anterior. Bata as claras em castelo e adicione à massa mexendo devagar. Leve a cozer a forno moderado durante 50 a 60 minutos, Quando pronto deixe arrefecer e cubra com um glacê a gosto. Salpique com amêndoas torradas e picadas.