 |
| Revista Flama, Fevereiro de 1947 |
CHURROS
Para 2 copos de água 2 copos de farinha. Quando a água está a ferver, deita-se-lhe a farinha, tirando o tacho do lume quando se está a mexer. Depois de bem mexido deita-se a massa num funil de pano e espremem-se bocadinhos sobre o comprido que se fritam em azeite. Depois de fritos podem envolver-se em assucar ou chocolate.
DOCE DE CHOCOLATE DURO
Derrete-se o chocolate que se quiser e depois junta-se-lhe o mesmo peso de manteiga fresca. Mexe-se durante 3 horas e em seguida põe-se numa forma no frigorífico ou no gelo, até ficar duro. Serve-se com natas por cima.
Sem comentários:
Enviar um comentário