Bolo de Frutos Secos
Farinha 250 gr.
Açúcar 250 gr.
Ovos 3
Um copinho de vinho fino
Uma colher de chá de fermento inglês
Canela, nozes, passas, pêras, cidrão, laranja, amêndoas, abóbora, tudo cortado em bocadinhos pequenos.
Uma colher bem cheia de manteiga derretida.
Betem-se primeiro os ovos com o açúcar, depois vai-se deitando a farinha a pouco e pouco e em estando bem batido deita-se o resto das coisas.
Vai ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
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