Fritos de Maçã - Fotoreportagem

30 gr. de margarina ou manteiga derretida

meia colher de sopa de Vinho do Porto

e 150 gr. de farinha. Misture.

Junte 250 ml. de leite e misture muito bem
(tive de recorrer à batedeira eléctrica).
Deixa-se a massa repousar um tempo.

Entretanto descascam-se as maçãs

tira-se o coração e partem-se em rodelas grossas.

Regam-se as rodelas com limão.

Junta-se à massa as gemas

e por fim as claras em castelo.

Enxugam-se as rodelas de maçã num pano,
passam-se pelo polme e fritam-se até estarem bem douradas.

Polvilham-se com açúcar e canela.

E aqui estão elas: Fritos de Maçã. Lindas, douradas e saborosas. Uma receita muito fácil, simples, económica e que fará, não tenho dúvida nenhuma, o sucesso juntos dos seus amigos e familiares.Faz lembrar as maças fa-si dos restaurantes chineses.

Usei maçã de Alcobaça mas acredito que com maçã reineta fique maravilhoso. Irei experimentar também com banana e ananaz. Deve ficar muito bom.

Não arrisca a fazer? Arrisca? Óptimo... faça e depois conte-me a sua experiência...

Veja a receita de Fritos de Maçã, AQUI.