Pão de Ló de Felgueiras
12 ovos, 250 de açúcar, 125 de farinha, 1 colherzinha de sal.
Destes 12 ovos somente 4 são inteiros e batem-se com o açúcar 1 hora e meia ou 45 minutos se for à máquina.
Forra-se a forma com papel e deita-se a farinha na massa só quando estiver para ir ao forno. Leva 40 minutos no forno, aproximadamente.
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