Bolo de Água
4 ovos, 3 chávenas de açúcar, 3 chávenas de farinha, 1 chávena de água e raspa de limão. Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se lentamente a água, batendo bem, mistura-se a raspa de limão, acrescenta-se a farinha devagar, junta-se finalmente as claras batidas em castelo.
Untar a forma-assadeira com manteiga e colocar em fogo lento conforme instruções.
Nessa receita não vai fermento em pó?
ResponderEliminarEste bolo de água era conhecido em minha casa como "Bolo de água da Nina".
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