quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Pudim de Pão


Pudim de Pão

Ferva 2 chávenas mal cheias de leite, com 2 chávenas de açúcar e 1 colher (de chá) de canela em pó. Despeje sobre 4 pãezinhos sem côdea e partidos aos bocados e deixe durante meia hora, aproximadamente. Passe na passvite. Junte 3 ovos inteiros, 1 cálice de vinho do Porto e algumas passas previamente passadas em farinha. Forre uma fôrma com açúcar queimado e leve ao fôrno.