quinta-feira, 16 de maio de 2019

Gastronomia: Património imaterial do Tâmega e Sousa


Depois de um longo período, que combinou algum trabalho e, depois, férias merecidas, venho de novo à vossa companhia.
Desta vez trago um belíssimo livro dedicado à Gastronomia dos vales do Tâmega e do Sousa. Com a chancela Rota do Românico, este livro é um apanhado excelente das iguarias que povoam, a par com as igrejas, mosteiros, pontes e torres românicas, aquela belíssima região.

A Rota do Românico é das coisas mais bem feitas, turística e historicamente falando, que temos em Portugal. É um circuito por 58 monumentos românicos ou com raízes no românico numa área que abrange três vales: Tâmega, Sousa e Douro. É pura magia. Do património edificado à paisagem, passando pelas gentes e pela gastronomia, é uma viagem por um Portugal de antanho.


Podem explorar o muito bem feito site da Rota do Românico - www.rotasdoromanico.pt - ou explorar a igualmente bem feita App para telemóveis e tablets: https://www.microsoft.com/store/productId/9WZDNCRCS9P3 

O Ponto de Partida para a dita Rota do Românico deverá ser, na minha opinião, o incrível Centro de Interpretação da Rota do Românico, na Lousada.

Para aguçar o apetite, aqui vão algumas fotos tiradas por mim:








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