Bolo de Laranja
250 de açúcar, 6 ovos, 200 de farinha, 1 colher de fermento, 100 gr. margarina.
Bate-se a manteiga [ou margarina] com o açúcar, juntam-se as gemas, depois o sumo e raspa de uma laranja e por fim as claras em castelo alterando com a farinha.
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