segunda-feira, 29 de junho de 2015

Leite Creme (com o alto patrocínio da Pá Eléctrica Lamar)

Leite Creme

1 litro de leite
300 gramas de açúcar
7 gemas de ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias

Bata as gemas com açúcar, bem batidas, até ficarem cremosas e esbranquiçadas. Adicione a farinha desfeita num pouco de leite frio. Aqueça bem o restante leite e misture aos poucos (batendo sempre) no tacho que contém os outros ingredientes. Leve a cozer em lume brando.
Vaze numa travessa. Deixe arrefecer completamente e espalhe por cima uma camada de açúcar branco. Torre com a sua pá eléctrica Lamar. Está pronta a servir esta deliciosa Sobremessa.