Bolos de Aveia (Bita)
200 gra. de flocos de aveia
100 gr. de farinha de trigo (50)
100 gr. de açúcar
50 gra. de manteiga (100)
50 gr. de banha (não leva)
1 colher se café de baking powder
Mistura-se tudo, amassa-se (se for preciso deita-se um pouco de leite). Faz-se bolas que vão no tabuleiro ao forno. (Salpicar com açúcar pilé).
A receita apresenta anotações a lápis que deverão indicar ou uma segunda receita semelhante e portanto anotaram apenas as diferenças ou dá-nos, fruto da experiência, algumas alterações à receita original, aprimorando-a e ficando mais ao gosto do executante.
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