quinta-feira, 7 de Fevereiro de 2013

Sonho Cor de Rosa


Sonho Cor de Rosa

4 claras batidas em neve com 4 colheres de açúcar. Junta-se 4 folhas de gelatina (branca e vermelha) dissolvidas numa chicara de água quente e junta-se 1 ou 2 cálices de vinho do Porto. Depois de bem batido, põe-se num pirex e vai ao frigorífico.
Faz-se um creme de maizena não muito grosso e deita-se por cima, depois de desenformado.
  

2 comentários:

  1. Em primeiro lugar quero dar-lhe os parabéns pelo Blog magnífico. E depois, quero dizer que entrei aqui por acaso, mas não é por acaso que por aqui vou ficar. Sou apaixonada por receitas de culinária antigas, e algumas das que aqui estão são-me tão familiares... Obrigada por partilhar tamanhas relíquias.
    Lita

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    1. Muito obrigado Lita... que palavras tão simpáticas. As memórias da cozinha são sempre tão boas. E de guardar.

      Muito obrigado

      Daniel

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