terça-feira, 28 de abril de 2015

Apontamentos de Culinária, coligidos por Felismina Osório Martinho e Judith Fernandes de Sanches Osório


É com enorme prazer que registo aqui mais uma "adição" à biblioteca de livros de culinária do blog As Receitas da Avó Helena e da Avó Eduarda.
Trata-se do livro Apontamentos de Culinária, coligidos por Felismina Osório Martinho - Diplomada pelo Instituto Feminino de Educação e Trabalho de Odivelas e por Judith Fernandes de Sanches Osório - professora de Economia Doméstica da Escola Industrial Josefa de Óbidos.
Trata-se já de uma 7ª edição, de 1970.
É um livro que não é muito comum encontrar-se nem ser referenciado. Deveria tratar-se de uma espécie de manual para quem frequentava aquelas duas instituições. 
As receitas são simples e bem explicadas. Prometo para breve uma delas.