Eu e os doces...

Outro recuerdo meu: primeiro, a minha aflição de não ter colher de sobremesa, depois os olhos a brilharem perante um prato de Mousse de Chocolate e no fim um ligeiro 'mais ou menos' com a cabeça... Como eu era exigente (menos na roupa, apesar de ser laranja). Ah! Era o meu aniversário: 10 de Agosto de 1985 ou 1986.

E já que falamos em Mousse, aqui vos deixo o link para a receita da minha Mousse de Chocolate favorita: 

 - http://asreceitasdaavohelena.blogspot.pt/2013/05/mousse-de-chocolate.html

 E o making of:

- http://asreceitasdaavohelena.blogspot.pt/2013/06/mousse-de-chocolate-fotoreportagem.html

O arroz da Laurinda

Ao rever alguns filmes de família dei-me com a receita de arroz que a Laurinda, caseira de casa dos meus Avós e amiga da família desde sempre, fazia para a Consoada... Nas filmagens, e por ordem de 'chegada', a Avô Eduarda, a Tia Clarinha e a Laurinda. A Laurinda foi casada com o Aires, amigo e companheiro de estrada de meu Avô Manuel, conhecedor profundo da região, da agricultura, da caça. Sempre connosco até ao fim.

(Um à parte - A relação que se tem com as filmagens é mais difícil que com as fotografias. O movimento e mais tarde, a partir de meios da década de 80, o som, torna tudo muito mais real e presente. Não deixa de ser um exercício a toda a prova.)