Tarte de Maçã (Rosário) - Fotoreportagem

 BASE

Junta-se todos os ingredientes:

250 gr. de farinha

1 gema

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento

150 gr. de manteiga ou margarina

mistura-se tudo muito bem, com as mãos.
Depois deixa-se descansar um pouco a massa

e depois forra-se a forma depois de untada com margarina.

Corta-se umas 4 maçãs às tirinhas muito fininhas e põem-se em vinho do Porto.

Enche-se a torteira com a maçã

 e cobre-se com o seguinte creme.

CREME:

Derrete-se 2 colheres de sopa de manteiga com 375 gr. de açúcar ao lume

e junta-se 3 ovos inteiros mas 1 por 1.

Depois de bem mexido

deita-se o creme por cima das maçãs e vai ao forno.

P.S. O vinho do Porto das maçãs pode-se acrescentar ao creme.

E está feito. Uma belíssima Tarte de Maçã e Vinho do Porto que é super saborosa, óptima consistência e muito simples de ser feita. Resulta muito bem e fez enorme sensação. Polvilhada de canela e acompanhada por uma bola de gelado é sucesso garantido. Experimente e diga-me da sua experiência. 

A dose é bastante generosa. A minha tarteira revelou-se até bastante pequena para o volume de maçãs e de creme.

 

Ora veja que bonita fica:

Veja a receita da Tarte de Maçã (Rosário) aqui.

Tarte de Maçã (Rosário)

Tarte de Maçã

(Rosário)

250 gr. de farinha

150 gr. de manteiga ou margarina

1 gema

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento

Modo de fazer

Junta-se todos os ingredientes e mistura-se tudo muito bem, com as mãos. Depois deixa-se descansar um pouco a massa e depois forra-se a forma depois de untada com margarina.

Corta-se umas 4 maçãs às tirinhas muito fininhas e põem-se em vinho do Porto. Enche-se a torteira com a maçã [depreendo, como se verá mais à frente, que seja sem o vinho do Porto] e cobre-se com o seguinte creme.

Creme

375 gr. de açúcar

3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga

Derrete-se a manteiga com o açúcar ao lume e junta.se os ovos inteiros mas 1 por 1. Depois de bem mexido deita-se o creme por cima das maçãs e vai ao forno.

P.S. O vinho do Porto das maçãs pode-se acrescentar ao creme.

Tarte de Maçã - Outra Receita

Tarte de Maçã

Massa:

150 gr. de margarina

2 chávenas rasas de farinha

1 pouco de sal, 1 ovo inteiro

1 colher (de sopa) de água

 

Recheio:

3 maçãs, 3 gemas, geleia, 1 colher (de sopa) bem cheia de açúcar, 1 copo de leite, 1 colher (de sopa) de fécula de batata, 1 cálice de whisky.

Cobertura: meia chávena (de chá) de amêndoa pelada e cortada em lâminas, 6 colheres (de sopa) de açúcar, 50 gr. de margarina, 1 colher (de sopa) de farinha, 5 colheres (de sopa) de natas.

Faz-se a massa da tarte, forra-se a torteira e leva-se ao forno.

Recheio: Leva-se a lume brando o leite previamente misturado com a fécula, as gemas e os outros ingredientes, mexendo até engrossar.

Põe-se este creme dentro da tarte e por cima as maçãs cortadas ao meio. Tira-se-lhes o caroço e dá-se-lhes uns cortes para abrirem. No fundo da tarte deve levar a geleia antes do creme. 

Creme [cobertura]: misture todos os ingredientes numa tijela e bata bem. Acrescente as amêndoas e leve a forno brando durante 3 minutos. E vire imediatamente sobre as maçãs e cobrindo toda a tarte.

Leve ao forno por 20 a 25 minutos.

Existe outra receita de Tarte de Maçã, feita e refeita e sempre maravilhosa. Veja a receita aqui.
E outra diferente também aqui.

Uma repetente: Tarte de Maçã

Uma receita que nunca falha, rápida, económica e deliciosa: Tarte de Maçã

Com gelado ou chantilly é sucesso garantido. Experimente e diga-me como correu.

Veja a receita aqui.

Tarte de Maçã - Fotoreportagem

Fácil, rápida, deliciosa... assim é a Tarte de Maçã que foi publicada há pouco tempo neste blog. Não descansei enquanto não a confeccionei e o resultado foi este. O cheirinho que inunda a casa é maravilhoso.

 

Experimente, meta mãos à obra e diga-me de sua justiça.

 

Veja a receita aqui.

Tarte de Maçã

Tarte de Maçã

250 de açúcar, 150 de manteiga, 250 de farinha, 4 ovos e 1 ou 2 maçãs.

Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se os ovos inteiros e por último a farinha.

Forra-se a fôrma com esta massa e cobre-se com tirinhas de maçã, polvilhadas de açúcar. Depois de pronto barra-se com geleia.