Bolo Para Chá

Semana Portuguesa: Revista de Informação e Crítica. 23 de Fevereiro de 1933, Nº 7

Bolo Para Chá

6 chávenas de farinha de trigo; 2 chávenas de açúcar; 1 chávena de leite; 2 ovos; 1 colher de chá de canela; a mesma quantidade de bicarbonato de soda; uma noz de manteiga. 

Amassa-se bem e deita-se às colherzinhas num tabuleiro polvilhado de farinha. 

Vai ao forno. 

Doce de Ovos (rápido)

Semana Portuguesa: Revista de Informação e Crítica. 03 de Abril de 1933, Nº 9

Doce de Ovos

(Rápido)

225 gr. de açúcar, 7 gemas de ovos e meia chávena de leite.

Ligam-se as gemas com o açúcar e depois de ligadas deita-se-lhe o leite e vai ao lume mexendo-se sempre sem parar. Quando principia a engrossar está pronto.