Batem-se 350 gr. de açúcar
com 5 ovos
e 120 de côco
Deita-se esta massa em fôrmas de papel que se levam ao fôrno dentro de fôrmas de lata.
Não se devem deixar cozer demasiado para ficarem húmidas no fundo
E cá estão...
Estes Queques de Côco são muito fáceis e rápidos de se fazerem. Óptimos para acompanhar um chá ou mesmo como sobremesa. Ficam humidos em baixo, tipo quinquin. Sou fã destes queques.
Experimente e dê-me a sua opinião.
Veja a receita aqui.
