125 g. de açúcar
batidos com 3 ovos
Junte em seguida os 250 ml (2,5 dl) de leite
e a raspa da casca de um limão.
Barra uma forma com açúcar em caramelo e deite dentro a massa.
Coza o pudim de limão em banho-maria.
E já está... mergulhado em caramelo como eu gosto.
Bom Apetite!
Este Pudim de Limão é fácil, leva poucos ingredientes e é super rápido. Uma fórmula de sucesso.
Não cozi o pudim em banho-maria mas sim na panela de pressão. Quando o pipo começou a girar, contei cerca de 15 minutos. Depois desliguei o gás, deixei arrefecer um pouco dentro da panela e só depois retirei a forma, deixando arrefecer mais um pouco, e desenformei. O resultado é o da fotografia.
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Veja a receita AQUI.
Existe outra receita de Pudim de Limão AQUI.
