Apelido
|
Nome
|
Título
|
Ano
|
Editora
|
Edição
|
Género
|
Abreu
|
Maria
Emília Cancella de
|
A
cozinha e a cerveja
|
Década
de 60 (?)
|
Sociedade
Central de Cervejas; Bertrand
|
1ª
|
Generalista
|
Azevedo
|
Alda de
|
Cozinheira Ideal
|
1943
|
Livraria Civilização
|
3ª
|
Generalista
|
Beckett;
Stobart
|
Kenneth
A.; Tom;
|
Ervas
Aromáticas
|
1975
|
Selecções
do Reader's Digest
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista / Saúde
|
Bordalo
|
Arnaldo (ed.)
|
Manual do Confeiteiro e Pasteleiro
- Nova arte do Conserveiro e Doceiro
|
1904
|
Arnaldo Bordalo
|
1ª
|
Generalista
|
Câmara
|
Fortunato
da
|
Os
Mistérios do Abade de Priscos e outras histórias curiosas e deliciosas da
gastronomia
|
2014
|
A
Esfera dos Livros
|
3ª
|
Histórico
|
Castro
|
Inês de Ornellas e
|
O livro de cozinha de Apício: um
breviário do gosto imperial
|
2015
|
Relógio de Água
|
1ª
|
Histórico / Generalista
|
Cavalheiro
|
Jorge
|
Thesouro
de Cosinha
|
1928
|
Imprensa
Nacional
|
1ª
|
Generalista
|
Costa
|
Rosinha
|
Arte de Cozinhar
|
1975
|
Livraria Progresso
|
4ª
|
Generalista
|
Crato
|
Maria
Helena Tavares
|
Cozinha
Portuguesa III
|
2001
|
Editorial
Presença
|
11ª
|
Doçaria
|
Dupré
|
Francine
|
Receitas escolhidas para si
|
Década de 50 (?)
|
Oficina Gráfica Bertrand
|
1ª
|
Generalista
|
Dupré
|
Francine
|
Receitas
Apetitosas
|
1955
|
Litografia
Nacional
|
1ª
|
Generalista
|
Dupré
|
Francine
|
Boas Festas de Francine Dupré
|
s/d
|
Litografia de Portugal
|
1ª
|
Generalista / Lavores
|
Feijão
|
Raúl
de Oliveira
|
Alimentação
e Cozinha Racional
|
D.L.
1959
|
Livraria
Progresso
|
1ª
|
Generalista
/ Saúde
|
Goes
|
Maria Antónia
|
Descobrimentos e Gastronomia
Portuguesa: As minhas melhores receitas tradicionais
|
1999
|
Chaves Ferreira - Publicações S. A.
|
1ª
|
Histórico / Generalista
|
Goes
|
Maria
Antónia
|
Descobrimentos
e Gastronomia Portuguesa: As minhas melhores receitas tradicionais
|
1999
|
Chaves
Ferreira - Publicações S. A.
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista
|
Gomes
|
Virgílio Nogueira
|
Dicionário Prático da Cozinha
Portuguesa
|
2015
|
Marcador
|
1ª
|
Dicionário
|
Goucha
|
Manuel
Luís
|
Em
Banho-Manel: Comeres e Beberes
|
2003
|
Publicações
Dom Quixote
|
5ª
|
Generalista
|
Grémio
dos Exportadores de Vinho do Porto
|
|
O Vinho do Porto na culinária
|
1962
|
Tipografia Rocha
|
1ª
|
Generalista
|
Guerra
|
Maria
Carlota Alves da Guerra
|
Cozinha
Apetitosa e Acessivel
|
D.L.
1986
|
Agência
Portuguesa de Revistas
|
1ª
|
Generalista
|
Isalita
|
|
Doces e Cosinhados
|
1925
|
Centro Tipográfico Colonial
|
1ª
|
Generalista
|
Ludovico
|
Adelina
|
Receitas
de Massas Alimentícias
|
D.L.
1958
|
Litografia
Maia
|
1ª
|
Generalista
|
Maia
|
Carlos Bento da
|
Tratado Completo de Cozinha e Copa
|
1904
|
Guimarães e Cª
|
1ª
|
Generalista
|
Manuppella
|
Giacinto
|
Livro
de Cozinha da Infanta D. Maria
|
1986
|
Imprensa
Nacional Casa da Moeda
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista
|
Margarida
|
Maria
|
O guia da doceira em sua casa -
Dedicado aos artistas de teatro do Teatro Português
|
[1934]
|
Papelaria e Tipografia Treze
|
1ª
|
Doçaria / Histórico
|
Maria
|
Ana
|
100
Menús Económicos. Sopa e 1 prato para cozinhar durante a guerra
|
s/d
|
Empresa
Literária Universal
|
1ª
|
Generalista
sem Doçaria
|
Maria
|
Rosa
|
100 Maneiras de cozinhar sopa
|
2012
|
Civilização Editora
|
1ª
|
Sopas
|
Maria
|
Rosa
|
100
Maneiras de cozinhar ovos
|
2012
|
Civilização
Editora
|
1ª
|
Ovos
|
Maria
|
Rosa
|
100 Maneiras de cozinhar acepipes,
molhos e saladas
|
2012
|
Civilização Editora
|
1ª
|
Acepipes / Molhos / Saladas
|
Mariazinha
|
|
O
cozinheiro prático
|
D.L.
1952
|
Editorial
Minerva
|
1ª
|
Generalista
|
Martinho;
Osório
|
Felismina Osório; Judith Fernandes
de Sanches
|
Apontamentos de Culinária
|
1970
|
Papelaria A Planeta
|
7ª
|
Generalista
|
Mengo
|
António
de Macedo
|
Caderno
do refeitório: comezaina, mezinhas e guloseimas
|
1985
|
Barca
Nova
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista
|
Miguel;
Pires
|
Maria do Carmo; Margarida Sarmento
|
Livro de Saberes e Sabores:
vivências e saberes de utentos do Centro de Dia
|
2006
|
Paróquia do Campo Grande
|
1ª
|
Generalista
|
Miraflor
|
Branca
|
200
Maneiras de cozinhar peixe
|
1947
|
Livraria
Barateira
|
2ª
|
Peixe
|
Miraflor
|
Branca
|
O mel e as suas aplicações na
confecção de doces, bolos, fritos, rebuçados, licores, xaropes, etc. 200
receitas fáceis e experimentadas
|
1938
|
Livraria Barateira
|
1ª
|
Doçaria
|
Pato
|
Henrique
Vaz
|
Sol&Pesca:
Receitas e sabores das conservas portuguesas
|
2012
|
Clube
de Autor S. A.
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista
|
Pereira;
Pericão
|
Ana Marques; Maria da Graça
|
Do comer e do falar… tudo vai do
começar
|
2015
|
Relógio de Água
|
1ª
|
Dicionário
|
Plantier
|
Paul
|
O
Cozinheiro dos Cozinheiros
|
1877
|
Paul
Plantier - Lisboa
|
2ª
|
Generalista
|
Ramos
|
Anabela
|
Do Arquivo para a mesa: doçaria
|
2015
|
Arquivo Distrital de Braga -
Universidade do Minho
|
1ª
|
Doçaria / Histórico
|
Redondo
|
José
Carranca
|
Licor
Beirão - Cocktails
|
1970
|
A
Lousanense
|
1ª
|
Bebidas
|
Rego;
Quitério
|
Manuela; José
|
Livros portugueses de cozinha
|
1998
|
Biblioteca Nacional de Portugal
|
2ª
|
Catálogo
|
Rodrigues;
Marques
|
Carlos;
Jorge Adolfo de Meneses
|
Carta
Gastronómica da Região de Lafões
|
2016
|
Confraria
Gastronómica de Lafões
|
1ª
|
Histórico
/ Generalista
|
Rosa-Limpo
|
Berta
|
O livro de Pantagruel
|
1947
|
Sociedade Nacional de Tipografia
|
1ª
|
Generalista
|
Rosa-Limpo
|
Berta
|
Receitas
de Bolos - Margarina do Chefe
|
D.L.
1957
|
Litografia
Maia
|
1ª
|
Doçaria
|
Santos
|
Laura
|
A mulher na Sala e na Cozinha
|
s/d
|
Editorial Lavores
|
11ª
|
Generalista / Lavores / Educação
|
Santos
|
Laura
|
A
perfeita dona de casa
|
D.L.
1963
|
Editorial
Lavores
|
1ª
|
Generalista
/ Lavores / Educação
|
Sobral;
Nascimento; Espadana
|
Vítor; Hugo; Luís
|
Os Melhores Restaurantes: Receitas
e Segredos - Tasca da Esquina
|
2010
|
QuidNovi
|
1ª
|
Generalista
|
SPALIL
|
Sociedade
de Produtos Alimentares
|
Receitas
Salutar
|
1956
|
A
Persistente
|
1ª
|
Generalista
/ Lavores
|
Viana
|
António Manuel Couto
|
Por horas de comidas e bebidas:
crónicas gastronómicas
|
1996
|
Nova Arrancada
|
1ª
|
Histórico
|
Villax
|
Cláudia
|
Boa
Comida. Boa Mesa. Da horta para a mesa
|
2014
|
Casa
das Letras
|
2ª
|
Generalista
|
|
|
Um brinde da Fábrica Tomaz Cardoso:
algumas receitas de Culinária Portuguesa
|
s/d
|
Tipografia Vitória
|
1ª
|
Generalista
|
|
|
Receitas
Royal
|
1952
|
João
Machado da Conceição & Cª Lda
|
1ª
|
Doçaria
|
|
|
Fermento em pó Nacional: algumas
receitas
|
1936
|
Tipografia da Empresa do Anuário
Comercial e Companhia Industrial de Portugal e Colónias
|
1ª
|
Doçaria
|
|
|
A
dona de casa na lavoura portuguesa
|
1927
|
Lavrador
|
1ª
|
Generalista
/ Educação
|
