segunda-feira, 11 de julho de 2016

Vencedores (homenagem à equipa portuguesa vencedora do UEFA EURO 2016)

O Cozinheiro Prático - Interessante guia de culinária ao alcance de toda a gente,
de Mariazinha, c. 1952, Editorial Minerva, Lisboa, pág. 155


Vencedores

Numa tigela batem-se oito gemas de ovos com meio quilo de açúcar, noutra batem-se as oito claras, em castelo. Junta-se o conteúdo das duas tigelas com 250 gramas de farinha de trigo flor e mexe-se tudo muito bem. Quando a massa estiver homogénea enchem-se com ela formas pequenas de queques e levam-se ao forno a cozer.

  Homenagem aos vencedores do Euro 2016: PORTUGAL