sexta-feira, 1 de abril de 2016

Bolo da Lena


Bolo da Lena

2 ovos, 125 gr. de farinha, 150 gr. de açúcar, 4 colheres de sopa de água e 2 (de chá) de fermento.
Batem-se os ovos inteiros, junta-se o açúcar e bate-se. Depois deita-se a água, a farinha e o fermento.
Num tacho deitam-se 8 colheres de sopa de leite e 1 (chá) de manteiga. Vai ao lume, assim que levante fervura, tira-se e juntam-se 8 colheres de açúcar. Deita-se lentamente por cima do bolo [já cozido, presumo eu].