Mousse de Laranja
50 grs. de manteiga, 50 de farinha, sumo de 4 laranjas, 100 grs. de açúcar, 3 ovos.
Derrete-se a manteiga, junta-se o açúcar, o sumo e a farinha. Mexe-se tudo bem e leva-se ao lume a engrossar um pouco. Retira-se e juntam-se as 3 gemas, mexendo bem. Por fim, as claras em castelo, deita-se tudo num pirex, polvilha-se com açúcar e vai ao forno só por uns minutos (poucos).
Existe outra receita de Mousse de Laranja AQUI.
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