segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Biscoitos de Leça


Biscoitos de Leça

100 gr. de manteiga, 100 gr. de açúcar, 200 gr. de farinha e uma clara de ovo.
Bate-se muito bem a clara com o açúcar, depois junta-se-lhe a manteiga derretida, e bate-se bem, querendo põe-se raspa de limão.
Junta-se a farinha, amassa-se com a mão e quando a massa despegar das mãos fazem-se os biscoitos.
Vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga e polvilhado de farinha.