quarta-feira, 17 de junho de 2015

Bolo de Amêndoa


Bolo de Amêndoa

250 gr. de amêndoa
250 gr. de batata cozida
500 gr. de açúcar
225 de margarina
6 gemas
4 claras em castelo

Mistura-se o açúcar com a amêndoa e a batata.
Junta-se a margarina, as gemas e depois de bem batidas, juntam-se as claras. Deitam-se 2 chávenas mal cheias de farinha, mexe-se e vai ao forno em forma untada.

Existem outras duas receitas de Bolo de Amêndoa aqui e aqui.